بررسی اثرات صبحانه برقدرت تمرکزوحافظه کوتاه مدت دانش آموزان دبستانی

دوران دبستان از جمله مقاطعی است که در آن عادتهای غذایی جدید و نسبتاً پایدار پدید میآیند. در این دوران است که کودک با محیط جدید و کودکان همسن خود بیشترآشنا شده و تحت تأثیر قرار میگیرد

. یکی از عادتهای مطلوب، که بشکل مثبتی بر تعادل تغذیه ای، رشد جسمی،و یادگیری در این (School Performance) عملکرد مدرسه ای تأثیر دارد، مصرف صبحانه میباشد و  تحقیقات متعدد در این زمینه نشان داده اند که خوردن صبحانه اثرات مفیدی در بالابردن کیفیت تغذیه کودکان ، حضور بیشتردر دبستان ، توانایی بیشتر در امر یادگیری و انجام تکالیف مدرسه را دارد و نشانه های آن را نیز حضوربیشتر در مدرسه، بهبود عملکردهای ویژه ذهنی، تمرکز درانجام وظایف، بهبود کیفیت تغذیه و حفظ سطح گلوکز خون دانسته اندوگروهی دیگر، حتی در دراز مدت مشاهده کرده اند که مصرف صبحانه نسبت به گروه شاهد، سبب افزایش میزان وزن، قد، حضور در مدرسه و نمرات ریاضی بویژه در کودکانی که فقر غذایی داشته اند، شده است.ودرتحقیقات دیگر، بهبود حافظه کوتاه مدت و توانایی های شناختی بدنبال مصرف صبحانه در کودکان دبستانی،بویژه در 30 دقیقه ابتدایی پس از صرف صبحانه، گزارش شده است  که بیشترین تأثیر در 2 سال اول دوران دبستان دیده شده است. لازم به توضیح است که دربعضی از منابع، توصیه به کسب انرژی از صبحانه،به میزان 20 % کل کالری مورد نیاز روزانه، شده است که تأمین این حد را جهت ایجاد اثرات فوق، ضروری شمرد.همچنین بجزکربوهیدراتها،  به اهمیت مصرف پروتئینهای با منشاء گیاهی در صبحانه نیز اشاره شده است. مقالات زیادی نیز وجود دارند که در تحقیقات خود اثرات صبحانه را بر سرعت پردازش اطلاعات در مغزو بازخوانی حافظه، بیان کرده اند و فراهم شدن مواد مغذی در زمان کوتاه و حفظ سطح آنها در مغز را عامل مهم ارتقای عملکرد مغزی دانسته اند. تغییرات در سطح نوروترانسمیترهای مغز (از جمله کاتکول آمینها) نیز موردتاکید قرار گرفته است.

آنچه راكه دوست داريم همان ميبينيم!

مردي صبح از خواب بيدار شد و ديد تبرش ناپديد شده . شك كرد كه همسايه اش آن را دزديده باشد ، براي همين ، تمام روز اور ا زير نظر گرفت.

متوجه شد كه همسايه اش در دزدي مهارت دارد ، مثل يك دزد راه مي رود ، مثل دزدي كه مي خواهد چيزي را پنهان كند ، پچ پچ مي كند ،آن قدر از شكش مطمئن شد كه تصميم گرفت به خانه برگردد ، لباسش را عوض كند ، نزد قاضي برود و شكايت كند .

اما همين كه وارد خانه شد ، تبرش را پيدا كرد . زنش آن را جابه جا كرده بود. مرد از خانه بيرون رفت و دوباره همسايه اش را زير نظر گرفت و دريافت كه او مثل يك آدم شريف راه مي رود ، حرف مي زند ، و رفتار مي كند .

همیشه این نکته را به یاد داشته باشید که

ما انسانها در هر موقعیتی معمولا آن چیزی را می بینیم که دوست داریم

تصوير ذهني انسان از خويشتن :

آيا هيچوقت دقت كرده ايد كه وقتي احساس خوبي در باره خود داريد ديگران هم بهتر از هميشه بنظر مي رسند؟ وآيا اين تغيير در ديگران جالب توجه و يا حتي عجيب نيست؟

جهان باز تابي از خود ماست . وقتي از خود بيزاريم ،از همه بيزاريم و وقتي به همين كه هستيم عشق مي ورزيم ،تمام جهان به نظر فوق العاده و دوست داشتني مي آيد . تصويري كه انسان از خويشتن در ذهن دارد دقيقا تعيين مي كند كه چه رفتارهايي از او سر خواهد زد ،با چه كساني دوستي خواهد كرد،براي چه چيزهايي دست به تلاش خواهد برد و از چه چيزهايي اجتناب خواهد كرد.منشاء تمام افكار وحركات ما چگونه ديدن خويشتن است .تجربيات ،موفقيتها ،شكستها،افكاري كه در باره خود داريم و واكنشهاي ديگران نسبت به ما ،همه و همه شكل دهنده تصويري هستند كه از خويش در ذهن داريم و اعتقاد به حقيقي بودن اين تصوير است كه سبب مي شود زندگي را دقيقا در چارچوب آن به پيش ببريم.

تصوير ذهني انسان از خويشتن درست مانند يك ترموستات عمل مي كندو رفتارهاي او دردامنه محدود اين تصوير رقم مي خورد.

پس بياييد افكار شاد وسلامت داشته باشيد خود را سلامت تصور كنيد و سلامتي را حق انساني و شايسته خودد بدانيد. ازهمه مهمتر ،با خود ملايم باشيد . خود را دوست داشته باشيد تا ديگران را دوست داشته باشيد. حال را دريابيد و غصه فردا نخوريد .

آنچه كه داريم امروز است...

*راز شادزيستن

:اندرو متيوس